ХХ век подарил не только парад, но и еще один интересный обычай. Около пятидесяти лет назад тогдашний президент США Гарри Трумэн положил начало традиции “Помилование индейки”. Во время праздника съедают очень много индеек, но по этой традиции, хотя бы одна птица должна избежать такой судьбы. Обычно хорошее преобладает, и за это тоже благодарят друг друга и Бога.
Традиционные блюда на День благодарения в США
Одним из самых известных мероприятий ко Дню благодарения является парад, организованный крупнейшим в мире универмагом «Мейсис» (Macy’s) в Нью-Йорке. Праздничное шествие тянется от Центрального парка и до 34-й улицы на Манхэттене, где, собственно и расположен супермаркет. Участники парада, наряженные в праздничные костюмы, несут по улицам Нью-Йорка огромные надувные фигуры в виде персонажей из популярных мультфильмов и комиксов.
Благодарный мореплаватель – история Дня благодарения в Канаде
Это нужно сделать для того, чтобы она прогрелась до комнатной температуры. Непосредственно перед приготовлением, достаем индейку из маринада и ополаскиваем холодной водой. Затем промокаем нашу птицу бумажными полотенцами снаружи и, по возможности, внутри, чтобы избавиться от лишней жидкости. Для запекания нам потребуется не просто противень, а жароупорное блюдо, на которое выкладываем немного розмарина и шалфея. Ночь перед Днем Благодарения — одна из самых прибыльных ночей в барах США. Подавляющее большинство американцев в преддверии праздника приезжают домой и одним из излюбленных мест времяпровождения у них значатся бары.
Праздничный обед
Индеек для церемонии помилования поставляет Национальная федерация производителей индейки (National Turkey Federation). Для церемонии отбирают нескольких птиц, чьи кандидатуры затем выставляются на голосование на сайте Белого дома. Сейчас ко Дню благодарения по всей стране откармливают большое количество индеек, чтобы обеспечить каждую американскую семью хотя бы по одной. Третий атрибут праздника — парады (в большинстве своем костюмированные в одеждах 17 века и костюмах индейцев) и веселье. Можно поливать ее скапливающимся на дне соком, но для нашей маринованной индейки это делать не обязательно. Время приготовления индейки в духовки зависит от массы самой птицы.
Что американцы едят на День благодарения: список традиционных блюд
Впоследствии колонисты отмечали хороший урожай празднествами благодарения от случая к случаю. В этот день американские семьи собираются вместе за праздничным столом. Все родственники благодарят Бога за все хорошее, что случилось в этом году. В праздничном меню обязательно присутствует запеченная индейка, клюквенный соус и яблочный сидр. Именно так, по мнению некоторых историков, питались переселенцы на первом пиру с индейцами. День благодарения (англ. Thanksgiving Day) — государственный праздник в США и Канаде, отмечается во второй понедельник октября в Канаде и в четвёртый четверг ноября в США.
- Торжество принято проводить в кругу семьи за столом с традиционными блюдами — запеченной индейкой, картофельным пюре и тыквенным пирогом.
- Проведение выборов во вторник — в день, когда подавляющее большинство избирателей должно работать, — постоянно приводит к низкой явке.
- Однако со временем праздник утратил свою религиозную окраску и стал отмечаться в разных штатах в разное время.
- Перед тем, как приступить к трапезе, каждый произносит слова благодарности за все хорошее, что произошло в его жизни за этот год.
Однако первая зима на новом месте оказалась очень суровой и тяжелой, поэтому многие переселенцы умерли во время нее от холода, голода и болезней. А выживших местные жители (индейцы) научили выращивать кукурузу (маис), тыкву и показали, в каких местах ловится рыба и где можно охотиться на дичь. Мы часто слышим об этом празднике как одном из самых любимых среди американцев, но мало что знаем о нем. Если https://forexww.org/ вам интересно, как в США возникла традиция ежегодной благодарности и почему на праздничном столе должна быть именно индейка, — предлагаем присоединиться к нашему путешествию в Америку. Уже завтра, в четвертый четверг ноября, в США будут отмечать государственный праздник — День благодарения (Thanksgiving Day). С Днем благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают.
Каждый произносит слова благодарения за всё то хорошее, что произошло в его жизни. Едят в этот день современные американцы то же самое, что ели их предки в 1621 году на первом обеде в честь Дня благодарения. Тогда в 1789 году первый президент Америки Джордж Вашингтон подписал указ об учреждении официального праздника Дня благодарения, который должен был отмечаться ежегодно 26 ноября. Впоследствии число несколько раз меняли, едва ли не с приходом к власти каждого нового лидера.
День благодарения (англ. Thanksgiving Day) — североамериканский праздник, отмечается во второй понедельник октября в Канаде[1] и в четвёртый четверг ноября — в США. С этого дня начинается праздничный сезон, который включает в себя Рождество и продолжается до Нового года. Несмотря на то, что широко этот праздник отмечается только в двух странах, благодаря кинематографу знают о нем во всем мире. Наверняка вы тоже слышали о традиции собираться с близкими за одним столом, главным украшением которого является аппетитная запеченная индейка с хрустящей золотистой корочкой. День благодарения, в том виде, как он отмечается сегодня, уходит корнями в 19 век.
А в 1941 году Рузвельт подписал билль, который установил официальную дату праздника. После становления независимости США президент Джордж Вашингтон предложил сделать День благодарения национальным праздником и отмечать его 26 ноября. Ежегодно в США и Канаде каждый четвертый четверг ноября отмечают большой праздник – День благодарения (The Thanksgiving Day). В Америке этот торжество встречают всенародными гуляниями и костюмированными парадами. Американский кукурузный хлеб принято подавать к блюдам мексиканской кухни (рагу, супам, чили), блюдам южных американских штатов (жареному мясу, пюре). В северных штатах кукурузный хлеб чаще всего едят как пирог, поливая его сладким кленовым сиропом.
В США и Канаде этот праздник в значительной степени утратил религиозное значение и стал гражданским, общепринятым и общенародным. Смешиваем в небольшой кастрюльке кленовый сироп с лимонным соком и сливочным маслом. Приготовленный таким образом батат получается очень сочным и ароматным. Это – полусерьезная-полушутливая церемония накануне праздника, во время которой на лужайке перед Белым Домом президент зачитывает указ о Помилование индейки.
Тесто раскатывают и укладывают в смазанную маслом форму, оставив бортики. Сверху придавливают пергаментом с бобовыми, чтобы не поднималось и выпекают 15 минут на 180 градусах. Для начинки два яйца взбивают с сахаром и сливками, переливают в тыквенное пюре и опять взбивают.
Чужестранцы испытывали голод и сильные холода, зимы были морозные, не было надежды на выживание. В Соединённых Штатах много праздников, которые существуют несколько эпох. Все торжества имеют историческое начало и свои особенности. В статье будет рассказано об одном из американских праздников — Дне благодарения.
Этим соусом может поливаться при подаче на стол как само блюдо, так и гарнир. В День благодарения многие считают своей обязанностью помочь обездоленным. В этот день принято помогать в приютах для бездомных, жертвовать деньги в пользу бедных и стараться иными способами облегчить жизнь нуждающихся. В этом году День благодарения в Америке приходится на 24 октября.
Существует множество традиций празднования Дня благодарения. Только 53 человека из первых колонистов дожили до следующей весны. Но лето принесло хороший урожай, и осенью 1621 года члены Плимутской колонии, как они назвали свой новый дом, собрались, чтобы отпраздновать свое спасение. К ним присоединились около 90 коренных жителей племени Вампаноаг, которые помогали им выживать, делились едой и учили обустраивать жилье. Сейчас вместо животных в парадах «участвуют» огромные надувные фигуры в виде героев мультфильмов и сказок. Их проносят от Центрального парка до входа в универмаг — напротив Хералд-сквер.
Накануне Дня благодарения президент Соединенных Штатов зачитывает приказ о помиловании «национальной индейки» и ее заместительницы «вице-индейки». Шуточная церемония обычно проходит на лужайке возле Белого дома, после чего главная индейка страны со своей заместительницей отправляются в зоопарк. Тогда коренные индейцы показали пилигримам, как выращивать злаки, в частности, кукурузу. На следующий год, после сбора урожая, новоиспеченные американцы организовали огромный пир благодарности и пригласили на него индейцев. С тех пор принято благодарить Бога и вспоминать щедрость коренного населения США. Дата праздника была изменена на четвертый четверг ноября президентом Линкольном.
В 1621 году колониальное правительство ввело официальное празднование Дня благодарения. На праздник были приглашены индейцы, которые помогли выжить англичанам на новой территории. После первого празднования колонисты повторяли пир только если удался хороший урожай. Но после того, как появился телеграф (а деятельность Морзе по его созданию финансировалась Конгрессом США[9]), мгновенно изменилась и скорость коммуникации в стране. История праздника связана с английскими переселенцами, которые в 1620 году прибыли на новый американский континент на корабле “Мэйфлауэр”.
Затем начинку выливают на готовый корж и оставляют в духовке еще на час. На десерт в День благодарения принято баловать домашних воздушным тыквенным пирогом, напоминающим чизкейк. Полученной смесью фаршируем брокеры индейку, убираем в припыленный мукой пакет для запекания и ставим в разогретую духовку на 4-6 часов в зависимости от размеров птицы. Как же пройдетпарад ко Дню благодарения Macy’s в 2020 году?
Поддержку празднование Дня благодарения нашла лишь в самый разгар гражданской войны – президент Авраам Линкольн одобрил проведение праздника в попытке объединить враждующих. Одним из самых популярных блюд, которые подаются во время Дня благодарения, является запеканка из зелёной фасоли и кукурузы. Это блюдо имеет долгую историю и стало неотъемлемой частью традиционного праздничного меню. Зелёная фасоль и кукуруза запекаются вместе с добавлением сливочного соуса и сыра до хрустящей корочки.
При этом выходящий сок не должен быть мутным или с примесями крови. Индейку достаем из духовки и оставляем прикрытой фольгой и полотенцем в теплом месте на минут. После разворачиваем фольгу и любуемся получившимся шедевром. Индюшку кладем вверх грудкой и смазываем растительным маслом, чтобы кожица была приятного румяного цвета. Для начала необходимо начать с максимальной температуры запекания – 240 градусов.
Переложите соус в миску и дайте остыть до комнатной температуры. Батат (сладкий картофель) прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, к примеру, с запеченным индейкой. 1 кг мякоти тыквы, нарезанной кубиками, тушат с добавлением небольшого количеств воды и доводят до состояния пюре в блендере.
Украшения играют важную роль, они указывают на благосостояние семьи. В Украине День благодарения с 2017 года неофициально отмечается 20 сентября. Этот праздник не связан с американским и является преемником славянского Праздника жатвы. Наши предки в честь окончания сельскохозяйственных работ благодарили Бога за урожай, достаток в семье и хорошее здоровье.
Это время, когда люди собираются вместе, чтобы вспомнить историю своей страны и поблагодарить Бога за всё. Поселенцы собрали очень щедрый урожай, который позволил им пережить следующую зиму. Поэтому осенью 1621 года первый губернатор колонии, Уильям Брэдфорд решил объявить один день Днем благодарения Богу за щедрость.
В современный день Благодарения также принято обращаться к Богу с благодарностями за все хорошее и пожеланиями здоровья и счастья для всей семьи. Ужин на День благодарения собирает всю семью за столом, который является символом благополучия и процветания. На праздник традиционно готовят запеченную индейку с клюквенным соусом и греви, разнообразные овощные гарниры, пироги и десерты. Длился же первый День благодарения не один, а целых три дня. Половина переселенцев не пережили зиму, а те, что остались, основали колонию. Их первый урожай оказался очень богатым, и первый губернатор предложил учредить день благодарности Господу.
